FRITES DE PATATE DOUCE
Régalez-vous avec cette recette facile et rapide de frites de patate douce croustillantes et rassasiantes. Elle seront parfaites pour agrémenter une viande et des légumes et plairont aux enfants.
Ingrédients
- 1 kg de patate douce
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1/2 c. à café d'ail en poudre
- 1/2 c. à café de sel
- poivre (selon votre goût)
Instructions
- Préchauffez le four à 200 degrés.
- Epluchez les patates douces, puis coupez-les en frites d'environ 10 cm de long et 1 cm d'épaisseur.
- Dans un saladier, ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'ail en poudre. Ajoutez les frites de patate douce et mélangez le tout pour les enrober uniformément.
- Déposez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four. Disposez les frites de patate douce sur la plaque du four. Veillez à ce qu'elles ne se chevauchent pas afin de conserver leur croustillant.
- Faites cuire les frites de patate douce pendant 20 minutes avant de retourner individuellement les frites pour qu'elles cuisent de tous les côtés. Puis faites cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles aient un aspect croustillant.